Le plus important concours international d’huile d’olive extra vierge au Canada


Le concours OLIVE D'OR fête son 10e anniversaire!!!

Chaque année plus d'une centaine d'huiles participantes venant du monde entier. 14 pays représentés en 2014!

Les sélections se font dans le respect des normes du Conseil Oléicole International par un jury constitué de professionnels de l'industrie.

Dégustez, comparez, posez vos questions à notre experte, Christine Cheylan, et repartez avec quelques bons produits qui sauront ravir vos meilleurs clients. En effet, toutes ces huiles ne sont pas aujourd’hui commercialisées sur le marché canadien ce qui en fait des perles rares. En revanche elles sont toutes prêtes à être distribuées sur le marché.

 


Une experte à votre service! Kiosque #218

Christine Cheylan, présidente du jury Olive d' Or, nous honore chaque année par sa présence.

BIO: Christine Cheylan a surement de l’huile d’olive qui coule dans ses veines. Fille et petite fille d’oléiculteur, elle crée en 1996 le moulin à huile dans l’entreprise familiale de Château Virant, située en Provence, en France.

  • Elle développe de façon exponentielle l’activité huile d’olive et par la même ses champs d’action dans la filière oléicole tant au niveau national qu’international, notamment:
  • Présidente de jurys sur des concours nationaux et internationaux (Montréal, Toronto, Shanghai)
  • Dégustatrice en commission d’agrément INAO
  • Chargé de cours en séminaire en analyse sensorielle (DUOL - faculté de Pharmacie de Montpellier - France, école des vins de Changins – Suisse)
  • Consultante en oléiculture en Amérique du Sud
  • Auteur d’un livre de cuisine
  • Auteur d’une bande dessinée : de l’olive à l’huile d’olive
  • Fonctions dans les instances oléicoles en France

Elle a récemment été décorée de l’Ordre National du Mérite, ce qui la promeut parmi les plus jeunes reconnus par la République Française. Pour autant, cette jeune femme de 45 ans reste toujours dévouée à l’huile d’olive et surtout à la qualité. Ce produit vieux comme le monde : elle en parle avec passion, le connait par cœur et est intarissable sur le sujet.

Sa personnalité accueillante, son dynamisme concourent à donner l’envie de découvrir l’huile d’olive, de l’utiliser, de l’apprécier, de partager et s’approprier le savoir-vivre de la culture méditerranéenne.

 

 

 

 


Les gagnantes

Dévouvrez nos huiles gagnantes 2014 ICI

Où trouver nos huiles gagnantes et coups de coeur au Canada?

12 gagnantes selon 4 catégories

4 médailles d’Or

4 médailles d’Argent

4 médailles de Bronze

 

4 coups de cœur!

 

 

 

Les huiles d'olive gagnantes seront exposées de manière distinct dès le 1er jour du Salon sur l’espace Olive d’Or.

 


 

 

 

 

 


 

Contact

Magalie Moreau
Responsable des évènemenst spéciaux

mmoreau@expocanadafrance.com

Tél : +1-514-289-9669 # 2222
Fax : +1-514-289-1034

 

Partenaires

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Les pros parlent aux pros

Assister à nos tables rondes de 30 minutes sur des sujets qui vous préoccupent : les différents circuit de commercialisation de l’huile d’olive,  comment monter son oléothèque, comment vendre une huile d’olive « chère », l’étiquetage, comment s’y retrouver, la fabrication et le respect des producteurs et de l’environnement, pourquoi fait-on de l’huile d’olive aussi chère, comment reconnaître une huile d’olive de qualité ou encore les propriétés bénéfiques du produit.

 

Programme complet des tables rondes à venir.

 

Un groupe de 5 à 6 personnes impliquées dans le domaine oléicole  se rassemblera pour participer au débat.

Tous les visiteurs intéressés sont les bienvenus. Soyez nombreux !

 

 


 


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