Olive d’Or

Olive d’Or, le plus important concours international d’huile d’olive extra vierge en Amérique du Nord.
Légitimé par la profession, Olive d’Or prépare sa 7ème édition et ne cesse de s’amplifier : en 2012, plus de 125 huiles d’olive venues de 14 pays ont participé.
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Coffee Cup by SIAL

Coffee Cup by SIAL, la compétition des meilleurs cafés du monde.
Orchestrée par un jury d’experts, dont le président est membre de la Specialty Coffee Association of America, la 1ère édition, lancée en 2011, fût couronnée de succès.
Nouveauté en 2012 : 2 catégories seront récompensées, les cafés conventionnels et les cafés certifiés.
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Tendances & Innovations

Tendances & Innovations, la vitrine du marché alimentaire mondial.
Cet évènement récompense les meilleures innovations alimentaires internationales de l’année et révèle les tendances de consommation dans le monde.
Les produits sélectionnés, élus par un jury d’experts indépendant et présidé par XTC World Innovation, bénéficient d’une large visibilité internationale.
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La Cuisine by SIAL

La Cuisine by SIAL, le « face à face » des chefs corporatifs.
Destiné aux chefs des transformateurs alimentaires, des détaillants alimentaires et des chaînes de restaurants ou restauration collective, ce concours désignera le meilleur chef de l’industrie.
Aussi, des démonstrations culinaires seront organisées sur la scène de La Cuisine by SIAL.
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Événements partenaires

6ème Gala Canadien à l'Exportation Agroalimentaire

Le 9 mai 2012, le Groupe Export agroalimentaire Québec/Canada, présentera la 6e édition de son Gala canadien à l’Exportation agroalimentaire.  En plus d’une excellente occasion de réseautage pour l’ensemble de l’industrie, cinq grands prix seront remis pour souligner la contribution exceptionnelle d’entreprises exportatrices au développement du secteur.



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Prix Innovation en Alimentation 2011

En créant ce prix, le Conseil de la Transformation Agroalimentaire et des produits de Consommation (CTAC) veut reconnaître les entreprises alimentaires canadiennes qui font preuve d’innovation et de créativité exceptionnelles dans le cours actuel de leurs activités.
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